Il Bianco

Technische Merkmale

Obwohl der Wein frei von Sulfitzusatz ist.

Heilkräuter, wie Mutterkraut, Würzminze, Salbei, Thymian und Rosmarin, leichte Noten nach Zitrusfrüchten, Finale nach Bittermandeln.

Frisch und persistent, in ständiger Evolution.

80% Garganega / 20% Chardonnay

12,5%

10-12 °C

Aperitifs
Vegetarische Vorspeisen und Vorspeisen mit Fisch
Erste Gänge, Suppen oder Pasta mit Gemüse
Fisch mit leichten Saucen

Der Vegan Master Chef Emanuele Di Biase
empfiehlt die Kombination mit…
Tempurateig ausgebackene Gemüse,
Kräuter und Blüten