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Il Rosso

Caractéristiques techniques

Bouchon en liège

Utilisé même si le vin est sans sulfites ajoutés.

Bouquet

Il présente des notes de cerise et de fruits rouges (groseilles, framboises), de réglisse et de graphite noir.

Goût

Légèrement doux, frais et sapide. État évolutif : vin jeune.

Composition

70 % Corvina / 20 % Rondinella
5 % Croatina / 5 % Oseleta

Degré alcoolique

14 %

Température de service

14 °C

Suggestions d’accompagnement...

Plats de pâtes avec assaisonnements élaborés
Viandes rouges grillées
Viandes braisées, agneau et gibier
Fromages affinés non persillés