Il Bianco

Caratteristiche tecniche

Nonostante il vino sia privo di solfiti aggiunti.

Erbe medicamentose come l’erba madre, la mentuccia, la salvia, il timo e il rosmarino, leggere note di agrumi, finale di mandorle amare.

Fresco e persistente, in continua evoluzione.

80% Garganega / 20% Chardonnay

12,5%

10-12 °C

Aperitivi
Antipasti a base di verdure o pesce
Primi piatti a base di erbe
Pesce alle salse leggere

Il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase
lo ha abbinato a…
Verdure, piante aromatiche e fiori
in tempura