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L' Amarone

L' Amarone

Caratteristiche tecniche

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Chiusura in sughero

Nonostante il vino sia privo di solfiti aggiunti.
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Profumo

Complesso e fine, con note di frutta rossa e note speziate di pepe, chiodi di garofano e liquirizia. Dominante la presenza minerale degli aromi che lo compongono in particolare il sentore di grafite nera che ne caratterizza origine e stretto legame con il terreno di origine vulcanica.
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Sapore

Secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente.
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Composizione

70% Corvina / 20% Rondinella
5% Croatina / 5% Oseleta
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Gradazione

15,5%
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Temperatura di servizio

16 °C

Lo puoi abbinare con...

Primi piatti di pasta dai sughi elaborati
Carni rosse alla griglia
Arrosti brasati, agnello e cacciagione
Formaggi di buona stagionatura non erborinati
Primi piatti di pasta dai sughi elaborati<br>Carni rosse alla griglia<br>Arrosti brasati, agnello e cacciagione<br>Formaggi di buona stagionatura non erborinati
Il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase
lo ha abbinato a…

Pappa al pomodoro con gelato
al basilico
<strong>Il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase<br>lo ha abbinato a…</strong><br>Pappa al pomodoro con gelato<br>al basilico