Perché Télos

Il nome Télos nasce dalla volontà determinata di dare una connotazione precisa a un progetto rigoroso nel metodo e nel percorso di produzione. Con lo stesso puntiglio con cui stiamo lavorando da anni per produrre un vino diverso, più sano, più vicino all’ambiente e più naturale, abbiamo pensato anche al nome da dargli.
Nella filosofia greca, in particolare in Aristotele, il termine télos rappresenta il fine, lo scopo, il senso dell’esistenza umana. Il concetto di télos, cioè di fine ultimo, diventerà poi portante in tutta la filosofia cristiana e in quella dei grandi filosofi moderni. Il nostro Télos ci ha portato a lavorare per vinificare in maniera più sana, producendo un vino “franco” il più possibile vicino all’ambiente da cui proviene.
In Télos quindi tutto è studiato con attenzione estrema, a partire dal nome che si porterà addosso per una lunga vita che ci auguriamo fortunata, come si desidererebbe per quella dei propri amati figlioli.