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Pinot Grigio
Caratteristiche tecniche
Chiusura in sughero
Nonostante il vino sia privo di solfiti aggiunti.
Profumo
Note di fiori bianchi come gelsomino e biancospino, sentori agrumati e di melagrana, il tutto accompagnato da una leggera mineralità.
Sapore
Morbido e avvolgente, sorretto da buone acidità e sapidità.
Composizione
100% Pinot Grigio
Gradazione
12,5%
Temperatura di servizio
10 °C - 12 °C
Scheda Tecnica
Lo puoi abbinare con...
Salumi delicati come prosciutto crudo dolce
Crudi di pesce
Zuppe e risotti a base di pesce
Carni bianche
Il Vegan Master Chef Emanuele Di Biase
lo ha abbinato a…
Tortello ripieno con lenticchie
e cavoletti di Bruxelles